アナゴを仕留めるタメに・・・
先日サビキで釣った小サバですが・・・
大きめなやつを5匹ほど短冊に切って
塩漬けにしてみました。
たくさんの塩で揉み、新聞紙で包んで冷蔵庫で一晩。
こんな感じになりました。
水分も抜け、シッカリしまっています。
コレならキャストしても身切れしないと思います。
これからしばらく狙えるアナゴのタメに!!
昨年は、アオイソメだけでしたけど
今年は思いのほか小サバが釣れたので
やってみました。
とても簡単です。
あとは、1日分ずつ小分けにして冷凍庫入りです。
今年は、コレでアナゴを狙ってみようと思います!!
釣れるかなぁ~~~
楽しみ、楽しみ。
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