仙台の釣り日記

先日行って来たひとつテンヤ釣行ですが
晩飯には十分過ぎるくらい釣れました。

トテモ一日、二日では食べられず・・・





まずは釣行当日
とりあえずマタラが釣れたので
鍋にしていただきました。


まぁ、鍋ネタが釣れたので予定通りというか・・・
思い通り、美味しくいただきました(笑)

下処理が多く、当日はコレのみ。



ほんで翌日

2時間のショートバージョンですが
マダラの昆布〆




いつもは、このショートバージョンを日本酒でいただくのが楽しみなんですが
今回はチョイとイマイチ君でした。
水分の除き方がダメでしたかね。


ネウはコチラ。


いつものから揚げでございます。
モチロンねぎソース掛け




クロソイはお刺身と炙り


ん～
初夏のクロソイにはかないませんが
まずまずでした。






さらに翌日
マダラと言えば
やっぱり肝ですよね～
　


なかなかきれいな肝ですね。(写真は釣行当日の画です)

レバ刺しにしそうな勢いですが
コレに胃袋を合わせれば(肝と胃袋は釣行日に霜降り済み)
いつものホルモン焼きになります。



はいはい、まいう～です。




イイ感じのマダラの昆布〆。


これがのちのち、まさかの・・・



今回初めてやってみた、マダラ料理。
いろいろと旨い美味いと聞いていた
マダラ兜の酒蒸し～～～


ネギでお顔を隠しておりますが

これがまたサイコーです！
食べれるところも多いし、とにかくオイシイ！
皿に溜まった、出汁もバツグン！！
しかもプルプルが豊富！！
女性は嬉しいんじゃないでしょうか！

今までなんてもったいない事をしていたことかっ！



次回からは、マストになりました(笑)




写真はありませんが
メバルは煮付けにしていただきました。





こんなオイシイ
ひとつテンヤで釣りあげた肴のお供はコチラ


青森県は青森市の田酒
間違いのないお酒です。

お～いすい～～～～～




冷蔵庫には
マダラ・メバル・クロソイ・ネウと
まだまだ残っております。

釣る楽しみもイイですが
食べる楽しみは、なおイイですね！


さらに！
肴で一杯は、至福のひと時！！！！！